Kelner zajmuje się kompleksową obsługą konsumenta w zakładach gastronomicznych oraz prowadzi dokumentację sprzedaży i rozliczenia kelnerskie. Po ukończeniu tego kierunku w dwuletniej szkole policealnej absolwent nabędzie umiejętność profesjonalnej obsługi gości, organizowania przyjęć okolicznościowych, zdobędzie doświadczenia barmana. Do jego czynności należy również przygotowywanie sali konsumpcyjnej do obsługi kelnerskiej, udzielanie konsumentowi informacji dotyczących jadłospisów, wartości odżywczych potraw i technologii ich przyrządzania; przyjmowanie i rejestrowanie zamówień konsumenckich; serwowanie potraw i napojów; obsługiwanie maszyn i urządzeń stosowanych w części handlowej zakładu gastronomicznego. Absolwent przygotowany jest do podjęcia pracy we wszelkiego rodzaju zakładach gastronomicznych: restauracje, bary, kawiarnie, bistra etc. Przedmioty jakie są realizowane w ramach podstawy programowej to między innymi: podstawy żywienia człowieka, wyposażenie techniczne, BHP, obsługa konsumenta, technologia gastronomiczna z towaroznawstwem.
Szkoła policealna – Koszalin
Losowe artykuły:
Credo prawo jazdy
Droga do samodzielności
W dzisiejszych czasach, posiadanie prawa jazdy jest wręcz niezbędne. Ilość samochodów na ulicach stale się zwiększa, co raczej nie powinno nikogo dziwić. W końcu samochód jest jednym z najlepszych środków transportu. Nie jesteśmy od nikogo uzależnieni, jedziemy dokąd chcemy, dodatkowo słuchamy swojej ulubionej muzyki. Czego można chcieć...
Jak rozwiązywać testy psychologiczne dla kierowców?
Rozwiązywanie testów psychologicznych dla kierowców.
Chcąc uzyskać pracę, na stanowisku zawodowego kierowcy, musimy pamiętać o tym, że będziemy poddani szeregom testów, które będą miały za zadanie uzasadnienie naszych kwalifikacji. Jednym z takich testów jest test psychologiczny, który między innymi pozwoli ustalić, jak w danym momencie, będziemy zachowywali się na drodze....
