Kelner zajmuje się kompleksową obsługą konsumenta w zakładach gastronomicznych oraz prowadzi dokumentację sprzedaży i rozliczenia kelnerskie. Po ukończeniu tego kierunku w dwuletniej szkole policealnej absolwent nabędzie umiejętność profesjonalnej obsługi gości, organizowania przyjęć okolicznościowych, zdobędzie doświadczenia barmana. Do jego czynności należy również przygotowywanie sali konsumpcyjnej do obsługi kelnerskiej, udzielanie konsumentowi informacji dotyczących jadłospisów, wartości odżywczych potraw i technologii ich przyrządzania; przyjmowanie i rejestrowanie zamówień konsumenckich; serwowanie potraw i napojów; obsługiwanie maszyn i urządzeń stosowanych w części handlowej zakładu gastronomicznego. Absolwent przygotowany jest do podjęcia pracy we wszelkiego rodzaju zakładach gastronomicznych: restauracje, bary, kawiarnie, bistra etc. Przedmioty jakie są realizowane w ramach podstawy programowej to między innymi: podstawy żywienia człowieka, wyposażenie techniczne, BHP, obsługa konsumenta, technologia gastronomiczna z towaroznawstwem.
Szkoła policealna – Koszalin
Losowe artykuły:
Credo nauka jazdy
Chęć do nauki i odkrywania
Odkąd tylko istniejemy drzemie w nas chęć do nauki. Już ludzie pierwotni odczuwali chęć do rozwoju, ale jednocześnie czuli, że stojąc w miejscu nic nie osiągnął i najpewniej umrą w zapomnieniu. Chęć poznawania i nauki pchnęła ich do wszelkiego rodzaju eksperymentów. jednym z najbardziej rozpoznawalnych...
Badania psychologiczne kierowców po alkoholu
Prawo, a wysokość kar za jego łamanie
Nie przestrzeganie prawa zawsze kończy się nałożeniem jakichś sankcji na osobę, która naruszyła w jakikolwiek sposób prawo. Kodeks karny jest bardzo obszerny oraz szczegółowy dokładnie opisując co grozi za przekroczenie lub złamanie danego prawa. W przypadku złapania na rak zwanym gorącym uczynku przez...
